Pakastettu talvimusta tryffeli, Mukula Brumale Vittadini 1 kg

Musta talvitryffeli tai Tuber Brumale Vittadini sekoitetaan helposti arvostettuun mustaan ​​tryffeliin. Pinta on mustanruskea ja siinä on pieniä syyliä, kun taas gleba on tumma ja marmorisuonit. Tuoksu on intensiivinen ja jatkuva myskin sävyillä, ja muskottipähkinällä se muistuttaa kuuluisaa maustetta. Sitä löytyy kasveista, kuten tammi, untuvatamme, untuvatamme, pyökki, tammi, musta mänty, lehtikuusi, humala-sarveispyökki tai hasselpähkinä. Sen taloudellinen arvo on puolet arvostetun mustan tryffelin arvosta.