Tuoreet italialaiset tryffelit: musta kesätryffeli, musta syystryffeli, arvostettu musta tryffeli, valkoinen Alba tryffeli, Bianchetto tryffeli.
Näytetään 5 tulosta
Mitat 20-50 grammaa hinta 1.700 euroa kg
50-90 grammaa hinta 2.000 euroa kg
90-150 grammaa 2.300 euroa kg
Minimitilaus 200 grammaa
Toimituskulut sisältyvät hintaan
Lähetä viestiä WhatsApp tai lähetä sähköpostia osoitteeseen Tilaus@truffleat.com määrittämällä halutun tryffelikoon.
Black Autumn Tryffeli (Tuber Uncinatum Chatin), joka tunnetaan myös nimellä Black Uncinato Tryffeli tai Burgundy Black Tryffeli, on erinomainen käytettynä ensiruokissa ja risottoissa tai liharuokien kanssa. Se on myös vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien lähde, joten se on ihanteellinen valinta terveelliseen ruokavalioon.
Musta talvitryffeli tai Tuber Brumale Vittadini sekoitetaan helposti arvostettuun mustaan tryffeliin. Pinta on mustanruskea ja siinä on pieniä syyliä, kun taas gleba on tumma ja marmorisuonit. Tuoksu on intensiivinen ja jatkuva myskin sävyillä, ja muskottipähkinällä se muistuttaa kuuluisaa maustetta. Sitä löytyy kasveista, kuten tammi, untuvatamme, untuvatamme, pyökki, tammi, musta mänty, lehtikuusi, humala-sarveispyökki tai hasselpähkinä. Sen taloudellinen arvo on puolet arvostetun mustan tryffelin arvosta.
Musta talvitryffeli tai Tuber Brumale Vittadini sekoitetaan helposti arvostettuun mustaan tryffeliin. Pinta on mustanruskea ja siinä on pieniä syyliä, kun taas gleba on tumma ja marmorisuonit. Tuoksu on intensiivinen ja jatkuva myskin sävyillä, ja muskottipähkinällä se muistuttaa kuuluisaa maustetta. Sitä löytyy kasveista, kuten tammi, untuvatamme, untuvatamme, pyökki, tammi, musta mänty, lehtikuusi, humala-sarveispyökki tai hasselpähkinä. Sen taloudellinen arvo on puolet arvostetun mustan tryffelin arvosta.
